Boucherie d'Auvernier

La Passion de la Viande et des Saveurs Italiennes

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Notre Passion

L'Art de la Boucherie Italienne

Vito Viande est une boucherie artisanale proposant un assortiment de viandes et de charcuteries de première qualité. Une grande partie de notre offre est consacrée à des spécialités italiennes maison, préparées sans conservateurs ni additifs.

Notre boucherie se distingue par la passion profonde que notre artisan, Vito, transmet à sa clientèle, avec un service au top et des produits provenant de Sicile, de Suisse et de France.

Nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits pour vous offrir une expérience gustative unique, alliant tradition italienne et savoir-faire artisanal.

Vito Viande est fièrement membre de l'Union professionnelle suisse de la viande, garantissant ainsi un engagement envers les standards les plus élevés de qualité et d'éthique.

Logo ABZ VITO VIANDE Union professionnelle suisse de la viande Logo Boucherie d'Auvernier
Intérieur de la boucherie Vito Viande

Nos Viandes

🐂

Bœuf

Sélection premium de pièces de bœuf d'exception pour tous vos moments gourmands.

Entrecôte • Bavette • Steak haché • Rumsteak • Filet
🇨🇭 Suisse
🐖

Porc

Viande de porc tendre et savoureuse, idéale pour vos recettes traditionnelles.

Côtelettes • Filet mignon • Rôti • Saucisses
🇨🇭 Suisse
🐑

Agneau

Agneau délicat aux saveurs authentiques, pour une cuisine raffinée.

Côtelettes • Gigot • Épaule • Carré
🇫🇷 France
🐄

Veau

Veau tendre et fondant, parfait pour les grandes occasions.

Escalopes • Blanquette • Foie • Rognons
🇨🇭 Suisse
🦌

Gibier

Gibier sauvage de qualité, selon la saison et la disponibilité.

Chevreuil • Sanglier • Cerf • Biche
🌲 Saison
🐓

Volaille

Volailles fermières de première fraîcheur pour toute la famille.

Poulet • Dinde • Canard • Pintade
🇨🇭 Suisse

Nos Spécialités

Saucisses Siciliennes

Authentiques saucisses siciliennes préparées selon la recette traditionnelle de la famille de Vito. Faites maison avec des épices soigneusement sélectionnées, sans conservateurs ni additifs. Un goût unique qui vous transportera directement en Sicile.

Saucisses Siciliennes

Cordons Bleus Maison

Cordons bleus faits maison avec des ingrédients de première qualité. Viande tendre, fromage fondant et panure croustillante pour un résultat incomparable. Une spécialité qui ravira petits et grands.

Cordons Bleus Maison

Arancini

Délicieuses boulettes de riz siciliennes farcies et panées, préparées dans la pure tradition italienne. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Un incontournable de la cuisine sicilienne.

Arancini

Lasagnes Maison

Lasagnes préparées selon la recette familiale italienne. Sauce bolognaise mijotée, béchamel onctueuse et fromage gratiné. Un plat généreux qui réchauffe le cœur.

Lasagnes Maison

Jambon à l'Os

Jambon à l'os traditionnel, cuit lentement pour développer toutes ses saveurs. Parfait pour les grandes occasions et les moments de partage en famille.

Jambon à l'Os

Foie Gras Maison

Foie gras préparé artisanalement dans nos ateliers. Texture fondante et saveur délicate pour sublimer vos tables de fêtes.

Foie Gras Maison

Notre Épicerie Fine Italienne

🇮🇹 L'Italie dans Votre Assiette - Saveurs Authentiques 🇮🇹

Découvrez notre sélection de produits italiens d'exception, importés directement de Sicile et d'Italie. Des saveurs authentiques pour accompagner vos viandes et sublimer votre cuisine.

Café Italien

Café authentique, torréfaction artisanale, arômes intenses et saveurs veloutées

🫒

Huile d'Olive

Huile d'olive extra vierge, pressée à froid, directement de nos producteurs siciliens

🍝

Pâtes Artisanales

Pâtes italiennes de qualité supérieure, séchées lentement pour une texture parfaite

🎄

Produits Italiens

Panettone, oranges siciliennes, ail, origan et autres délices authentiques d'Italie

🧀

Fromages Italiens

Parmesan, Pecorino, Mozzarella et autres fromages authentiques d'Italie

🍅

Conserves Italiennes

Tomates San Marzano, artichauts, câpres et autres délices en conserve

Horaires & Contact

Horaires d'Ouverture

Lundi - Vendredi 07:30 - 18:30
Samedi 07:30 - 17:00
Dimanche 08:00 - 12:00

Coordonnées

Rue des Epancheurs 10, 2012 Auvernier

+41 32 740 14 88 boucherievitoviande@gmail.com WhatsApp

Localisation